| Autor: | Brillat - Savarin |
| Rok: | 1987 |
| Vydavateľstvo: | Tatran |
| Jazyk: | slovenský |
| Počet strán: | 216 |
| Vydanie: | 1. |
| Náklad: | 15000 |
| Väzba: | tvrdá s prebalom |
| Stav: | veľmi dobrý |
| ISBN: | 061-088-87 |
| Kusov na sklade: | 1 |
Autorom tejto neobyčajnej knihy nie je nijaký kuchár, hoci jeho meno nájdeme v názvoch rozličných jedál, ale vážený radca Odvolacieho súdu, nositeľ radu Čestnej légie a člen niekoľkých učených spoločností vo Francúzsku v 18. storočí. Pán Savarin bol však najmä veľký gurmán a bonviván. Celý život zbieral materiály k svojmu dielu o gastronómii, ktoré podľa vtedajšej „módy“ nazval Fyziológia chuti. K jedlu pristupoval so všetkou vážnosťou, no zároveň aj s láskavým humorom. Ním sú prešpikované aj pôvabné príbehy, ktoré zahrnul do svojich úvah Čítať viac
