Spoľahlivý a účinný pomocník pri zmene stravovania a vôbec pri zmene spôsobu života s znížiť telesnú hmotnosť a udržať si ju-rôzne diéty, psychologické proglémy obezity a jej liečenia, rady, redukčné plány, recepty...

Špeciality z mäsa

Táto komplexná príručka slúžila ako základný pilier pre výučbu budúcich kuchárov a čašníkov, pričom detailne rozoberá:
Dejiny kuchárskeho umenia – vývoj gastronómie od histórie po modernú éru.
Spracúvanie potravín – predbežná príprava surovín, čistenie, krájanie a správne skladovanie.
Výroba polopokrmov a základov – príprava vývarov, omáčok a polotovarov pre teplú kuchyňu.
Technológia prípravy pokrmov – presné postupy tepelného spracovania (varenie, dusenie, pečenie, vyprážanie) pre jednotlivé druhy mäsa, zeleniny a príloh.

Radi by ste sa stravovali zdravšie, ale nechcete sa vzdať svojich obľúbených pokrmov? V našej modernej kuchárskej knihe nájdete veľa originálnych nápadov ako pridať zeleninu ku každému jedlu.

Staré recepty Slovákov na Dolnej zemi

Do našej kuchárskej knihy sme vybrali predjedlá, hlavné jedlá, zákusky a dezerty z tradičných receptúr našich starých mám, aby sa na stôl dostali výdatné, pravé domáce jedlá.

Výber receptov na spestrenie nášho jedálneho lístka z maďarskej kuchyne - polievky, predjedlá, mäsá, múčniky, šaláty, omáčky...

540 jedál nenáročnej kuchyne zo sóje, fazule, fazuľky, hrachu a hrášku, šošovice, rôznych obilnín, vločiek, ryže a kukurice s kútikom pre vegetariánov

Najlepšie chuťovky známeho labužníka. Ako vznikol názov tejto knižky? HAM vravievali všetky moje deti, keď boli hladné. Časom som si to osvojil aj ja. A MŇAM? To sú recepty pre maškrtníkov. A práve z nich je zložená táto kuchárska knižka...

Neobvyklá antologie kulinářských receptů sebraných z české a světové literatury. Podle receptů je rozdělena na části: polévky, jídla masitá, drůbež, zvěřina, ryby atd. Některé recepty jsou použitelné beze změny, jiné s úpravami. Autorka sestavila i originální čítanku z poezie, beletrie i cestopisné četby všech dob i národů. Neprodejná členská prémie Klubu čtenářů.

Chutné a obľúbené lahôdky studenej kuchyne sú pravidelným doplnkom výživy. Nezaobídeme se bez nich najmä pri najrôznejších spoločenských udalostiach, kde pohostenie dopĺňajú a spestrujú. ...

Praktické hrnčekové recepty nielen na slávnostné príležitosti. Užitočné rady pred pečením, rady ako "vážiť" suroviny aj bez váženia.

Kniha obsahuje vyše 300 vynikajúcich receptov, ktorých príprava si vyžaduje nanajvýš 30 minút. Všetky pokrmy sú zobrazené na farebných fotografiách, zrozumiteľné pokyny ako postupovať pri varení, cenné rady týkajúce sa nákupu potravín pre rýchlu kuchyňu, moderné metódy a úpravy, ktoré pomáhajú šetriť čas. Pri každom jedle je uvedená analýza nutričných hodnôt...

Kniha vychádza z bohatých tradícií našej gastronomie a ďalej ju rozvíja z hľadiska súčasných zásad roacionálnej výživy. Kuchárska kniha obsahuje množstvo receptov na všedný deň aj na sviatočnú príležitosť. Okrem predpisov na tradičné jedlá slovenskej kuchyne možno tu nájsť recepty na novšie špeciality.

Túto knižku môžete čítať dvomi spôsobmi: buď si nalistujete recept, ktorý sa vám zapáčil a začnete podľa neho variť, alebo si môžete len tak pri kávičke čítať a vnárať sa do tajomstiev dvoch kuchárov, ktorým to spolu v kuchyni mimoriadne ladí. Cenné tipy oceníte aj pri varení vašich tradičných jedál. Budete prekvapení, ako málo stačí na oveľa chutnejší výsledok.

Polievku vie uvariť aj menej skúsená gazdinka. Avšak také polievky, aké vedeli uvariť naše babičky, to už vie dnes málokto. Naše babičky vedeli navariť lacno, ale naozaj veľmi chutne. Inšpirujte sa ich receptami. Nájdete tu polievky jednoduché, každodenné, ale aj náročnejšie. Mäsové, zeleninové, rybacie, strukovinové, hubové... Vývary, husté, krémové... Jednoducho každému podľa jeho chuti. A že tých chutí je požehnane, uvidíte sami. Na záver sme pridali aj niektoré obľúbené omáčky. A keďže dobrá rada je nad zlato, pridali sme opäť veľa rád a užitočných tipov.