| Autor: | J.Balaštík |
| Rok: | 1973 |
| Vydavateľstvo: | Príroda |
| Edícia: | Knižnica záhradkára |
| Ilustroval: | Ada Jakabová |
| Jazyk: | slovenský |
| Počet strán: | 389 |
| Vydanie: | 5. |
| Náklad: | 20000 |
| Väzba: | tvrdá |
| Stav: | veľmi dobrý |
| ISBN: | 64-051-73 |
| Kusov na sklade: | 1 |
Kultová príručka predstavuje uceleného sprievodcu tradičnými i modernými spôsobmi uchovávania potravín. Autor v nej spája vedecké poznatky s bohatou praxou a zrozumiteľne vysvetľuje procesy sterilizácie, nakladania, kvasenia, sušenia a mrazenia. Čítať viac
