| Autor: | Vrbka Jan, Ježek Bohuslav |
| Rok: | 1982 |
| Vydavateľstvo: | Osveta |
| Edícia: | Varíme moderne |
| Jazyk: | slovenský |
| Počet strán: | 152 +4 farebné prílohy |
| Vydanie: | 1. |
| Náklad: | 60000 |
| Väzba: | brožovaná |
| Stav: | dobrý |
| ISBN: | 70-044-82 |
| Kusov na sklade: | 1 |
Náučná a praktická publikácia nás naučí ktoré huby, kde a kedy zbierať, aká je prvá pomoc pri otrave hubami, aká je výživná hodnota húb a upriamuje sa na ich zužitkovanie v modernej kuchyni. Ponúka desiatky receptov predjedál, šalátov, chuťoviek, polievok, omáčok, mäsových či údenárskych pochúťok, labužníckych špecialít, ale vnáša aj viac svetla do sveta ich konzervovania. Čítať viac
