Čo treba vedieť o úprave mäsa v domácnosti - ako mäso nakupovať a uskladňovať - Umyť či neumyť mäso pred použitím na prípravu jedla - čo dosiahneme, ak mäso naklepeme - aké je mrazené mäso - je správne, ak mäso rozmrazujeme? - chcete, aby bolo varené ...

Príručka podáva základy konzervovania ovocia (kompóty, nátierky, džemy, mušty, sirupy) a pomocné látky, obaly aj mrazenie a sušenie ovocia a pod...

Kultová príručka predstavuje uceleného sprievodcu tradičnými i modernými spôsobmi uchovávania potravín. Autor v nej spája vedecké poznatky s bohatou praxou a zrozumiteľne vysvetľuje procesy sterilizácie, nakladania, kvasenia, sušenia a mrazenia.

Kuchárska kniha pre gazdinky, labužníkov, začiatočníkov, starostlivých manželov. Prináša predpisy na prípravu rôznych jedál a poznatky o výžive ako o vede a kuchárskom umení.

Kniha ponúka rýchle a jednoduché recepty na varenie v jedinej nádobe.

Kuchárska kniha obsahujúca viac ako 700 receptov, ktorých hlavnými prísadami sú ryby

Kuchařka popisuje pracovní metody při nejrůznějších druzích konzervace ovoce, zeleniny a hub, zavařování, výrobě sirupů a moštů, sušení, proslazování i zmrazování.

Náučná a praktická publikácia nás naučí ktoré huby, kde a kedy zbierať, aká je prvá pomoc pri otrave hubami, aká je výživná hodnota húb a upriamuje sa na ich zužitkovanie v modernej kuchyni. Ponúka desiatky receptov predjedál, šalátov, chuťoviek, polievok, omáčok, mäsových či údenárskych pochúťok, labužníckych špecialít, ale vnáša aj viac svetla do sveta ich konzervovania.